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博马娱乐场信誉,广西巧借神秘稻作“那”文化打造迷人“那米”产业
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【发布日期】 2020-01-10 12:23:45
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博马娱乐场信誉,广西巧借神秘稻作“那”文化打造迷人“那米”产业

博马娱乐场信誉,那文化,即土地文化,以及与此相关联的文化。在珠江水系流域地带,都分布着冠"那"的地名,其中又以广西壮族自治区的左右江、红水河、邕江流域最为密集。壮族先民把野生稻驯化为栽培稻,是我国最早创造的稻作文化之一,所以壮族是稻作民族。近年来,广西依托“那”文化丰富内涵,做大做强广西特色“那米”产业。

野生稻是现代栽培稻的始祖,蕴含着广西“那”文化深厚的历史渊源。广西野生稻不但品种类型多,而且分布为全国最多最大。野生稻基因的保护,极大促进了我国的现代育种事业。目前,广西仍有40个县(区)270多个分布点长有野生稻。广西农科院收集保存的野生稻资源4500多份,占全国野生稻资源总量的60%以上。

广西野生稻种资源圃

得天独厚的光温水热条件和丰富的野生稻资源,不仅使广西成为栽培稻的发源地,也为现代育种事业提供了优越条件。建国以来中国水稻育种经历的两次重大突破,都有广西野生稻的重大贡献。当前,袁院士已和我们合作设立了国家杂交水稻工程研究中心广西分中心,成立了院士工作站。我们应该抓住机遇,加大支持,全力推进。广西的杂交稻在很多东盟国家表现良好,很受欢迎。可充分发挥区位优势和品种优势,让“那”文化发展壮大,让杂交稻走出国门,扩大广西农业在东盟国家的影响力。

壮族稻作文化源远流长,在长期实践中总结出了一套相当完整的稻田耕作理念、方式和技术,很多传承至今。像美丽壮观的梯田,充分体现了壮族人民开天辟地的勇气和劳动智慧。还有水稻旱稻兼种的“种随地宜,水旱兼作”耕作理念,以及双季稻、三季稻和再生稻等种植模式,都由壮族人民创造形成。耕作技术方面,壮族人民创造了包括季节安排、耙田、育秧、垫农家肥、插秧、耘田、沤绿肥、排灌、防虫、防倒伏、选种、收割、运输、储藏等20多个生产环节,并有相应的灌溉、加工、贮藏、运输等各类生产工具。有的工具很特别,如广西出土的6000年左右的长舌形大石铲,是早期得心应手的耕田工具。还有水筒车也是壮族发明的,后来广泛推广到中国南方甚至西北甘肃等地。直到现在,壮族人民发明总结的很多种植模式和技术,还发挥着巨大作用。

古老的农具是稻作文化的象征。

隆安农具节纪念远去的稻作文化。

广西很多地方出产的大米、糯米等品质优良,像桂平西山盛产的“西山占”,清朝就被列为贡米。广西很多优质米品质并不输给泰国米,但多以散装形式出售。广西作为稻作“那文化”发源地,有能力、有实力、更有必要打造属于自己的高端大米品牌。近年来,广西优质米年产量大约300万吨,占全区粮食总产1/5左右,抓好品牌建设,对于广西优质稻米的发展无疑是一大助力。

广西源远流长的“那”文化,造就了以大米为中心的丰富饮食品种,像米粉、米糕、米花、粽子、米酒等,这些都是老祖宗留下来的宝贝。弘扬“那文化”,打造精品粮食产业,要着力挖掘、改良、创新这些稻米制品,延长产业链,发展精深加工,大力培育广西自身的稻米制品品牌。如广西的糙米粉,攻克了口感和生产难题,具备了规模生产能力,应高度重视,大力发展。

以巴马为代表的长寿文化,是“那”文化的重要组成部分。广西的长寿文化,除了重劳作、重养生等传统外,还有一个物质基础,就是富硒土壤。据初步调查,广西富硒土壤面积高达2万多平方公里,是目前我国发现的面积最大的富硒区域。目前已在贵港和玉林开发富硒大米产业,创建了“金禾富硒大米”、“桂玉香富硒红米”、“泰晟富硒大米”等品牌。

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